野沢温泉は山菜の季節になりました!

こんにちは、若旦那です!

 

そろそろ野沢温泉でも山菜が出始めてるんだろうなぁ、と、

 

最近毎日なんだかソワソワしていました^^

 

今日は時間ができたのでチョコっと偵察に行ってきました!

 

 

まずはコゴミ。

 

クセが少なくて、歯触りが良くてとっても美味しい山菜です。

 

なかなか良いタイミングだったようでまずまずの収穫でした。

 

 

 

 

こちらはちょっと伸びてました^^

 

 

 

 

お次はフキノトウ。

 

標高の低いところのは開ききっているので残雪のあるお山へ。

 

立派なフキノトウがたくさんありました!

 

天ぷらにフキ味噌に、春の苦味がクセになります!

 

 

 

他の山菜は・・・また次回で^^

 

やっと山菜取りに行けて心がスッキリ^^

 

まだまだ楽しい日が続きそうです!

 

 

もちろん採った山菜は山の恵みとしてお客様にお裾分け。

 

どうぞお楽しみくださいませ!

 

 

 

信州野沢温泉 源泉かけ流しの宿 中島屋旅館
Nozawaonsen Nakajimaya Ryokan
TEL 0269-85-2058
FAX 0269-85-2470
website http://www.nakajimaya.jp/

mail information@nakajimaya.jp

 


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