美味!ツルッツルの深山原木ナメコ!

こんにちは、若旦那です。

 

今年も『深山原木ナメコ』が美味しい季節になりました!

 

毎年お客様に喜んでいただいているこのキノコ。

 

山の奥地の少し薄暗いような林の中で、寝かされた原木で栽培されています。

 

 

 

 

よく都市部のスーパーで売られてるナメコとは違って、

 

大きく肉厚で、ヌメリが強く、風味豊かなのが特徴です!

 

定番の食べ方は「なめこ汁」。

 

もう絶品です!

 

ご賞味くださいませ!

 

 

 

さて、標高1,000m位は紅葉の見頃になってきています。

 

美しい紅葉のトンネル!

 

 

 

見上げれば彩り鮮やかな紅葉!

 

 

 

フカフカのブナの絨毯も心地よいです!

 

 

 

貴重な天然ナメコ。

 

小さいので今回は採らず。。。

 

 

他にもイロイロと生えてます♪

 

 

 

お時間がある方はお車で上ノ平高原まで行って散策も気持ちよさそうです。

 

または、10月31日まで夕焼けバスが運行されていますのでそちらもオススメです!

 

夕焼けバス

http://nozawa.jp/

 

秋の野沢温泉、存分にお楽しみください!

 

 

信州野沢温泉 源泉かけ流しの宿 中島屋旅館
Nozawaonsen Nakajimaya Ryokan
TEL 0269-85-2058
FAX 0269-85-2470
website http://www.nakajimaya.jp/
mail information@nakajimaya.jp

 

 


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